お盆も呑んだくれ

猛暑の続いた今年の札幌も朝夕は幾分涼しくなって、七輪に熱燗もいい感じ！

ススキノの端の洞窟のような雰囲気のビルの1階、暖簾がいかにも旨そうな雰囲気を醸し出している。このお店、料理に合わせた日本酒を最適な温度で出してくれるのが嬉しい。冷酒よりは燗がメインでの品揃え。

刺身は大間の鮪と九州中心（甘鯛、鯛、鮎、勘八）で。鮎以外は熟成させたもの。（鯉川を冷やで）

自家製塩辛、北海シマエビなど（さえずりをぬる燗で）

肉の前に「筑後川（福岡）天然鰻　白焼き」をコース外注文。勿論旨い！

肉厚の「プルホルモン」を七輪で。表面をカリッカリに焼いて、自家製ポン酢に潜らせて。口の中ではカリッ！脂がジュワ〜！！（諏訪泉をやや熱めの燗で）。この後、ジンギスカン＆プルホルモン御代わり（竹鶴を熱燗で）

〆はジンギスカンのタレでつけ麺を。今日のトレーニング分は帳消し(×_×)

カウンターに吉田類が座っていそうな店。マルカ商店