札幌でも漸く桜の開花宣言が出され、初めての日曜日の今日は円山公園などはさぞや混雑していることだろう。北海道では花見にはジンギスカンと言うのが定番なのだが、個人的には花見には松花堂弁当が良いと思っている。日本人の精神の象徴とも謂われる桜にジンギスカンではどうも風情が感じられない。我が家花見と言えば、もっぱら隣家の桜を借景にさせて貰っている。
狙い通りの食感と風味。烏を威嚇しながら焼いたチキンも旨い。
5月のお休み。
2 weeks ago
Pitah
In Home cookingSunday, May 9, 2010
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