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restaurant SIO

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Camp2010 summer #1

Monday, August 16, 2010

涼を求めて...
淡い期待は初日から打ち砕かれた。朝7時に気温は既に30℃を超え、湿度も異常に高い。
渓の流れの音が虚しいくらいに暑い。

それでも木陰に入ると幾分涼しい。

夕空は秋の雰囲気が漂うが、相変わらず空気が重たい。
夜になると雲はスッカリ姿を消し、新月と重なって漆黒の世界に無数の星が現れた。
ペルセウス座流星群のこの時期、1時間で20個程も流れ星を見ることができた。




この一週間、これだけ肉を食べたのは久しぶり。今宵はサガリのステーキ。例の肉屋1本
(1kg弱)取って置いて貰ったものを、炭火で焼いた。焼きの好みは表面はガリッと焦げていて、
中は生の状態。味付けは塩と胡椒でシンプルに。マスタードをタップリ付けて食らう。

或る日の晩飯はシュウパウロウ。白糠のめん羊牧場からのお取り寄せ。ただただ煮るだけ
なので楽だ。「労少なくして功多し」のエコメニュー。

こちらは同じめん羊牧場のラム腿肉のステーキ。この日合流したMさんが焼いてくれた。

この日、大台を迎えたMさんに捧ぐ。


-つづく-



2 Comments:

kenken said...

こんばんは!そして、お帰りなさい^^

実際は相当暑かったことと思いますが、
どの写真も、とっても爽やかで涼やかに見えるのが不思議です。

お肉三昧のギャートルズ生活もイイですね☆
サガリを一キロ弱とは・・・参りました。

August 18, 2010 at 10:22 PM
gitanes said...

こんばんは。
お帰りなさい。
今年は"猛暑~豪雨~猛暑"のジェットコースターの様な
キャンプでした。でも流星群がとても綺麗でした☆彡

>お肉三昧のギャートルズ生活もイイですね☆
止めはフェネトレさんのシキンボです!
帰札後は蕎麦生活の日々です。

August 19, 2010 at 8:55 PM