巨匠フィリップ・アレオス氏により熟成された魅惑のモンドール
寒い日曜日。チーズとワインで昼過ぎからほろ酔い・・・
チーズが旨すぎてパンが無くなり、買出しに行くハメに!
フィリップ・アレオス氏による22ヶ月熟成のミモレット
長期熟成だが、十分に水分を蓄え、ねっとりとしている。今まで食べたミモレットで一番。
ロドルフ・ムニエ氏の新作プチ・テオドール
デザートチーズと馬鹿にすること無かれ。MOFロドルフ氏のエロティックなプチ・テオドール。
ラム酒とカソナード付けにしたレーズンを纏った“ブリアサヴァラン”はコニャックと一緒に。
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