蚕豆を見つけると何に使うか考えずについつい買ってしまう。暑い時期はペコリーノを削って生で食べるのも旨い。焼き蚕豆もホクホクとして捨てがたい。薄衣の天ぷらを塩で食べるのもいい。
蚕豆
大蒜
ブロッコリー
アンチョビ
ペペロンチーニ・ピッコリ
11月、12月のお休み。
1 month ago
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