毎年、タラの芽の時期を楽しみにしているが今年の北海道は春が遅く中々出会えなかった。栽培物も出回っているけど、天然物は味も香りも比べ物にならないほど力強い。「滋味に富む」とはまさにこのこと。ほんの少し、遅い春の贈り物。
行者にんにく、舞茸、甘長とうがらし、茄子、アスパラ
11月、12月のお休み。
5 weeks ago
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