歴史を感じさせる木のテーブルに赤いクロス、何時行っても変わらない重厚な雰囲気の店内。子息は店を継がないのだと言う。「だから後7年・・・」冗談交じりにマダムが笑う。今年創業93年、後7年で100年。
昼にはランチメニューもあるのだが、グランドメニューのビーフシチュウを頼む。コーンポタージュとパンで時間を過ごす。待つこと30分程、熱々のビーフシチュウがやって来る。サラダ、デザート、コーヒー。
ランチメニューは紙、グランドメニューは上質の布ナフキン。こういう差別は好きだ。
2009 ·Shall we GITANES? by TNB
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