午後9時のパンケーキ

朝食のイメージがあるパンケーキだけど、この日は晩飯はパンケーキ。薄めに焼いてクレープの様にジャムや生クリームを巻いて食べるも良し、重ねたまま豪快に食べるも良し。甘く香ばしい香り、しっとりもっちりした食感が堪らない。