銀座竹葉亭 鯛茶漬け

鰻の老舗、竹葉亭だが鯛茶漬けでも有名。胡麻タレに漬けた鯛とお櫃のご飯が別々に出てくる。先ずは摘まみ代わりに酒と鯛でチビチビ。その後に白飯で。胡麻と醤油の辛めの味付け。ご飯がすすむこと。最後に鯛茶漬けと三通りの楽しみ。